琵琶虾因身体形状似琵琶而得名，在渤海湾地区广泛分布，是当地重要的海产资源。在渤海湾畔的山东滨州无棣县，渔民迎来一年中重要的增收期，一场“向海要鲜”的琵琶虾冬捕作业火热展开。
在无棣县埕口镇，渔民清晨便驾船出海。随着渔网收起，一只只活蹦乱跳的琵琶虾跃上甲板。渔民随即进行分拣、清洗和装筐。
冬季出产的琵琶虾肉质紧实、口感鲜甜，市场需求旺盛，价格普遍高于夏季。据了解，在琵琶虾冬季捕捞期，当地渔民日均捕捞量在千斤以上，市场监管、海事等部门也加强协调配合，确保广大渔民安心捕捞。
作者：王欢、高士东、司志雄
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